Uống cafe rang xay thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa ung thư ít nhất là 2, thậm chí còn giúp bạn sống lâu hơn.
Ngày 15/6, một nhóm chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tổ chức một cuộc họp và tuyên bố, uống cà phê thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa ung thư ít nhất 2, ung thư tử cung và ung thư gan. Và không có đủ bằng chứng cho thấy rằng uống cà phê có thể gây ung thư.
Báo “The New York Times” báo cáo rằng báo cáo này của WHO đã bác bỏ báo cáo của một nghiên cứu trước đó, tức là vào năm 1991, tuyên bố Tổ chức WHO IARC thuộc, uống cà phê có thể gây ra ung thư bàng quang quầng. Sau đó, rất nhiều nghiên cứu để khám phá, uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim, bệnh tiểu đường loại 2, bệnh thần kinh và một số bệnh ung thư khác.
Trong một báo cáo gần đây của các chuyên gia WHO cũng khẳng định rủi ro tăng thêm do thói quen uống cà phê và trà, hoặc uống đồ uống “rất nóng” có thể gây ung thư, ung thư thực quản liên quan đến thói quen uống đồ uống rất nóng.
Hầu hết bã cà phê để khẳng định tốt cho sức khỏe đến từ các nghiên cứu dịch tễ học, điều này không thể chứng minh mối quan hệ nhân quả, nhưng gần đây, một số nghiên cứu kết quả sức khỏe tốt hơn cà phê đã gây ra rất nhiều các tổ chức y tế cũng phải thừa nhận, cà phê là một thức uống lành mạnh.
Năm ngoái, một nhóm các nhà khoa học tiến hành sổ tay hướng dẫn sửa đổi năm 2015 Hướng dẫn chế độ ăn uống của Mỹ và cung cấp cho “cơ sở thuyết phục”, mà là một lượng hàng ngày từ 3-5 tách cà phê sẽ không gây hại cho cơ thể có thể, nhưng ngược lại có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Tổ chức Ung thư Thế giới Nghiên cứu Quỹ Quốc tế, nói rằng cà phê có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu liên quan đến hàng ngàn và hàng ngàn người đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê thường xuyên sẽ sống lâu hơn những người khác.
Các chuyên gia khuyên, mỗi ngày bạn không nên uống nhiều hơn 5 cốc cà phê
Các báo cáo được công bố trên tạp chí y học “The Lancet” WHO hôm qua cho biết Tổ chức IARC đã thành lập một đội ngũ các nhà khoa học từ 23 quốc gia, sau khi xem xét hơn 1.000 nhóm nghiên cứu này cho biết đã có cơ sở ngũ cho thấy việc uống cà phê có thể không gây ra một số bệnh ung thư như thế như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư tuyến tụy, trong khi uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ tỷ lệ mắc bệnh ung thư tử cung và ung thư gan.
Các chuyên gia của WHO cho biết tác giả đầu tiên của nghiên cứu này là Dana Loomis cho biết, không có đủ cơ sở để tìm thấy 20 loại ung thư khác nhau liên quan đến việc tiêu thụ cà phê.
WHO đã đưa ra những phê từ nhóm 2B (chất có thể gây ung thư) ở nhóm thứ 3 (các chất không có đủ cơ sở để khẳng định rằng có thể gây ung thư).
Theo “Daily Mail” báo cáo rằng, trong nhiều năm qua, thói quen uống cà phê được cho là tốt cho sức khỏe, các chuyên gia đề nghị, mỗi ngày bạn không nên uống nhiều hơn 5 cốc. Một số nghiên cứu trước đây rằng cà phê nóng là có liên quan đến ung thư và bệnh tim. Nhưng các chuyên gia cho biết nghiên cứu là quan trọng không để xem xét khả năng của những người uống cà phê cũng hút thuốc, uống rượu và các hành vi khác có thể khiến họ bị ung thư và bệnh tim.