Ốc – món ăn đặc sản làm nên thương hiệu ẩm thực Sài Gòn

HỆ THỐNG NHÀ TRỌ AN BÌNH Sinh viên cảnh giác khi thuê trọ. Xem Ngay!

NHA TRO AN BINH LUA DAO

NHA TRO AN BINH LUA DAO

CẢNH GIÁC Xem Ngay!


Ốc hương trứng muối béo ngậy, ốc tỏi xào sa tế giòn cay, ốc mỡ xào me chua ngọt và nhiều loại ốc khác với nhiều cách chế biến luôn khiến thực khách tê mê.

quan oc gia re sai gon

 

Đa dạng chủng loại, phong phú trong cách chế biến, ốc càng ngày càng khẳng định mình là một trong những món ăn vặt được nhiều thực khách ở Sài Gòn ưa thích. Trong ảnh là đĩa ốc móng tay xào tỏi, món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi thịt ốc mềm, mùi ốc thơm nức hòa quyện trong sốt tỏi được nêm nếm gia vị vừa ăn.
 

Ốc bông xào bơ làm người ăn chảy nước bọt ngay từ cái nhìn trước nhất. Món ăn cay cay beo béo được xào từ sốt bơ, tỏi, ớt, tóp mỡ và các loại gia vị.
 

Giá thành cao nhưng đĩa ốc hương rang muối ớt là phần thức ăn vặt thường được các cô gái ưa chuộng mỗi khi đi ăn ốc. Vị cay của ớt, vị mặn của muối thấm vào cả phần thịt ốc khiến món ăn không cần phải chấm thêm gia vị cũng đã đủ ngon.
 

Ốc tỏi xào bơ là món rất được chuộng bởi có thể ăn kèm với bánh mì nóng giòn. Món ăn ngon nhờ phần ốc sần sật, tóp mỡ giòn béo và vị ngọt ngọt mặn mặn của sốt bơ.
 

Ốc mỡ xào me mang đến vị riêng biệt bởi sốt me chua. Phần nước sốt thấm vào đến tận gan ốc béo ngậy.
 

Ốc đỏ là loại ốc đắt tiền có vị hơi đắng nhưng hậu vị lại rất ngọt. Ốc đỏ thường được các đầu bếp Sài Gòn nướng mọi (nướng trên lửa than không ướp gia vị) hoặc nướng mỡ hành, nước mắm nhĩ tiêu xanh. Loại ốc này khi nướng có mùi rất thơm.
 

Sò huyết xào tỏi hoặc sò huyết xào bơ cay cũng là món ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng. Người sành ăn thường yêu cầu được ăn tái, chính cho nên đầu bếp chỉ xào qua với sốt đã được nêm nếm sẵn.
 

Ốc cà na là món ăn đòi hỏi sự tận tường bởi thịt ốc khá ít nhưng lại giòn thơm. Lúc rỗi rãi, không gì thú hơn vừa ngồi tám chuyện với bạn vừa nhể ốc cà na.
 

Ốc hương sốt phô mai là một sáng tạo của một số đầu bếp tại Sài Gòn. Phần phô mai béo ngậy thơm nức thấm vào thịt ốc hương giòn thơm khiến món ăn trở thành huých hơn.
 

Ốc hương xào lòng đỏ trứng muối đang là món ăn thời thượng của giới trẻ Sài Gòn. Phần lòng đỏ trứng muối bùi bùi bột bột béo béo khiến ốc hương trở thành ngon hơn.
 

Không chỉ chế biến dạng khô, một số nhà hàng còn đổi vị cho món ốc bằng nồi lẩu. Nước lẩu nấu từ nghêu, xương heo ngọt lịm. Chờ nước sôi bùng lên thì cho hàng chục loại ốc vào sau đó ăn kèm với bông bí, rau muống, cà chua và bún. Chỉ cần một cái lẩu ốc có giá chưa đến 300.000 đồng đã có thể đủ ăn cho cả 4 người.
 

Tìm kiếm mã giảm giá

DANH SÁCH COUPON

Đơn hàng từ 45K

Đơn hàng từ 45K

Còn lại 1%
Còn 4731 ngày 13:14
shopee
Đơn hàng từ 45K

Đơn hàng từ 45K

Còn lại 28%
Còn 4731 ngày 13:14
shopee
Thành viên mới Beauty Club

Thành viên mới Beauty Club

Còn lại 6%
Còn 4731 ngày 13:14
shopee
Shopee Home Club

Shopee Home Club

Còn lại 49%
Còn 4731 ngày 13:14
shopee
[Tiki Trading]-Giảm 10K cho đơn hàng từ 99K

[Tiki Trading]-Giảm 10K cho đơn hàng từ 99K

Còn lại 100%
Còn 269 ngày 10:59
tikivn
[Tiki Trading]-Giảm 20K cho đơn hàng từ 199K

[Tiki Trading]-Giảm 20K cho đơn hàng từ 199K

Còn lại 100%
Còn 269 ngày 10:59
tikivn
[Tiki Trading]-Giảm 35K cho đơn hàng từ 399K

[Tiki Trading]-Giảm 35K cho đơn hàng từ 399K

Còn lại 100%
Còn 269 ngày 10:59
tikivn
[Tiki Trading]-Giảm 50K cho đơn hàng từ 499K

[Tiki Trading]-Giảm 50K cho đơn hàng từ 499K

Còn lại 100%
Còn 269 ngày 10:59
tikivn
[Tiki Trading]-Giảm 70K cho đơn hàng từ 699K

[Tiki Trading]-Giảm 70K cho đơn hàng từ 699K

Còn lại 100%
Còn 269 ngày 10:59
tikivn
Trên 784 trang
Trên 13 trang